Hors-d’œuvre de salades et tofu grillé

Ingrédients de la recette

  • Tofu grillé
  • 20 ml (4 c. à thé) d’huile végétale
  • 1 gousse d’ail, hachée
  • 60 ml (1/4 tasse) de sauce tamari
  • 30 ml (2 c. à table) de gingembre frais, haché
  • 1 bloc (225 g) de tofu ferme, tranché en rectangles
  • 2-3 oignons verts, émincés

Salades au choix :

  • 1 contenant de Salade de couscous perlé Fontaine Santé
  • 1 contenant de Salade de riz sauvage Fontaine Santé
  • 1 contenant de Salade de penne et féta Fontaine Santé
  • 1 contenant de Salade Taboulé quinoa et edamame Fontaine Santé
  • Préparation: 10 minutes
  • Exécution: Très facile
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Portion: 2

Préparation

Dans un bol, combiner la moitié de l'huile végétale, l'ail, la sauce tamari et le gingembre. Y ajouter le tofu et mélanger délicatement pour bien enrober. Réfrigérer idéalement plus de 2 heures pour bien mariner.

Dans une poêle, faire chauffer le reste de l'huile d'olive. Y faire griller les morceaux de tofu bien égouttés.

Garnir plusieurs petits verres avec les différentes salades Fontaine Santé. Déposer un rectangle de tofu chaud sur chacune. Garnir d'oignons verts et servir.