Sandwichs cocktail végés au tofu et aux asperges

Ingrédients de la recette

  • 4 tranches de pain pumpernickel
  • 1 contenant de Tartinade de tofu Fontaine Santé
  • 12 asperges, cuites et refroidies
  • 3 radis, émincés très finement
  • Feuilles de roquette
  • 20 ml (4 c. à thé) d’huile d’olive
  • Poivre du moulin
  • Préparation: 10 minutes
  • Exécution: Facile
  • Temps de cuisson: Aucune
  • Portion: 4

Préparation

Enlever les croûtes et couper le pain pumpernickel en rectangles. Étendre la tartinade sur les morceaux de pain. Disposer des asperges et/ou des radis sur chaque bouchée. Parsemer de feuilles de roquette. Décorer d'un filet d’huile et poivrer.