8 tortillas moyennes
1 bloc de Tofu Fontaine Santé Extra Ferme (400g)
1 contenant de Salsa avec gros morceaux Garden Fresh Gourmet
1 contenant de Hummus Haricots Noirs Fontaine Santé (227g)
1 contenant de Guacamole Fontaine Santé (225g)
Crème sûre selon le goût
Fromage râpé selon le goût
Feuilles de salade
Marinade
1 c. à soupe de paprika en poudre
2 c. à thé d’origan râpé
1 ½ c. à thé de cumin en poudre
2 c. à thé d’ail haché
1 ½ c. à thé d’oignon haché
1 ½ c. à thé de piment de Cayenne en poudre
½ tasse d’huile de canola
Mélanger les épices à marinade ensemble avec l’huile. Couper le tofu en petites cubes et mélanger le tout dans un récipient, laissé au frigo pour 12 heures.
Dans une poêle faire revenir le tofu mariné 5 minutes à feux vif, puis incorporer la salsa et laisser cuire 5 min de plus à feu moyen.
Dresser les tortillas avec 1 feuille de salade et 1c. à soupe de hummus. Ajouter 1 c. à soupe de mélange au tofu ainsi que votre garniture préféré (guacamole, crème sure, fromage…).
