Tartare de saumon express

Ingrédients de la recette

  • 200 g (7 oz) de saumon très frais, sans la peau
  • 1 contenant de Bruschetta Fontaine Santé, égouttée
  • 20 ml (4 c. à thé) de petites câpres, égouttées
  • Quelques branches d’aneth frais, haché
  • 2 tranches de concombre, en dés fins
  • Préparation: 5 minutes
  • Exécution: Très facile
  • Temps de cuisson: Aucune
  • Portion: 2

Préparation

Avec un couteau très effilé, couper le saumon en très petits dés et déposer dans un bol préalablement refroidi au frigo. Mélanger le saumon avec la bruschetta égouttée. Réfrigérer 1 heure. Diviser le tout entre plusieurs cuillères à service. Décorer avec les câpres, l'aneth et les dés de concombre.