Sandwich Végé au Mozzarella & Tartinade de Tofu

Ingrédients de la recette

  • 4 tranches de pain complet
  • 1 contenant de tartinade tofu Fontaine Santé
  • 2 tasses de feuilles d'épinards, de laitue boston ou iceberg
  • ½ concombre tranché finement
  • ½ tasse de pousse de votre choix
  • 1 avocat mûr tranché
  • des tranches de cornichons sucrés (optionnel)
  • 1 boule de fromage mozzarella tranchée
  • sel de mer et poivre du moulin
  • Préparation: 10 minutes
  • Exécution: Facile
  • Temps de cuisson:
  • Portion: 2 sandwiches

Préparation

Faire griller légèrement les tranches de pain.

Tartiner généreusement chaque tranche de tartinade au tofu, ajouter un étage de verdure, des rondelles de concombres, des pousses, des tranches d'avocat, quelques tranches de cornichons sucrés si désiré, de la mozzarella fraîche que vous aurez salé et poivré légèrement pour terminer par des rondelles de concombre, des pousses et un dernier étage de verdure.

Refermer le sandwich et déguster!