Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Y réchauffer les tortillas 5 minutes.
Garnir les tortillas de la salade de trois lentilles. Garnir de fromage, de radis, de tranches d’avocats et de coriandre. Napper de crème sure et refermer, si désiré. Servir, garni de quartiers de lime.